ประโยชน์ของเบต้าแคโรทีนที่ให้แก่ร่างกายคือ

• ดูแลรักษาผิวพรรณของร่างกาย ชะลอความแก่ชราโดยการลดความเสื่อมของแซลล์จากอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นปัจจัยหลักที่ทำให้เกิดกระบวนการการแก่ชรา
• ลดความเสี่ยงต่อภาวะมะเร็ง อนุมูลอิสระมีผลเกี่ยวข้องกับมะเร็งเนื้อร้าย การลดปริมาณอนุมูลอิสระเท่ากับลดความเสี่ยงของมะเร็ง ทั้งยังพบว่าแบต้าแคโรทีนให้ผลกระตุ้นเซลล์ภูมิต้านทานในร่างกายให้ทำงานได้ดีขึ้น
• บำรุงสุขภาพของดวงตา ทำให้ตามีความสามารถในการมองเห็นในตอนกลางคืนได้ และยังลดความเสื่อมของเซลล์ของลูกตา ลดความเสี่ยงต่อการเป็น ต้อลม ต้อกระจก ด้วย